2012年1月22日 星期日

吃食物、不要吃食品

親愛的朋友們:
這篇文章很細、清楚的告訴讀者,常見的食品中成份,幫助讀者建立清楚、健康飲食觀念, 非常好,建議您們務必細讀,百病緣於食物,但願我們都有健康的身體。
吃食物、不要吃食品

『未加工的叫食物,加工的叫食品。』

你知道嗎? 現在的廚師做菜好吃,但是不道德。在外面吃多了,會提早落葉歸根。

以下的資訊,告訴你為什麼許多台灣人容易早死。你若讀過,一定會對你的飲食習慣,造成永久的影響。

第一條守則:人應符合大自然的規定,吃:蛋白質:12%,脂肪:25%,醣:63%。

若違反此條件,則中年以後,會很痛苦。

大自然中,蛋白質因為需求量小,創造得最少,所以最貴。

大自然中,醣因為需求量大,創造得最多,所以最便宜。

經常吃40%以上的蛋白質,則得癌症。

應多吃符合大自然守則的食物。

例如:

˙ 排骨便當—有40%蛋白質,對腎臟負擔太重了,吃太多,人就垮了。

˙ 麵筋、烤芙—麵粉團一直沖水,沖掉了所有的醣,產生100%的蛋白質,也就是麵筋、烤芙。每天吃這些,對腎臟負擔太重,很快就落葉歸根了。

˙ 用太白粉勾芡的食物—經水分解,會變成最小的葡萄糖,被身体迅速而完全的吸收,造成100%醣。四十歲以上者,身体會受不了。廚師考照是不隨便勾芡的。小心!! 燒仙草等黏稠點心,或菜名中有「羹、膾、滑、溜」的都用太白粉勾芡,對健康危害較大。

謹記:

麵粉是粗食,不容易消化,血醣慢慢的上升,腎臟沒有負擔。

太白粉是細食,容易消化,血醣迅速的上升,腎臟瞬間大負擔。

˙ 五星級的飯店的菜—有90%以上的蛋白質與脂肪,很缺德。

許多五星級的飯店今年所開出來的年菜,是60%的蛋白質,30%的脂肪,不利健康。

現在,中年以後得癌症、糖尿等文明病的人,多得不得了,都是因為吃錯了食物。

骨骼疏鬆:原來都以為是缺乏鈣。最近研究發現,是因為蛋白質吃太多,血液變成酸性,所以骨骼的鈣,怎樣也留不住,被抓走了。

怎麼治療?病因不是缺乏鈣。要由降低蛋白質下手,使血液漸趨鹼性,才能根治。

糖尿病:少吃糖不會好。病因是胰島素沒有發揮作用,所以醣類沒有辦法代謝。為什麼呢?因為高蛋白質吃太多,把身体裏的胰島素作用壓抑成無能。

怎麼治療?要降低蛋白質,回復胰島素本來的作用。注意:不是吃低蛋白質的食物,是要吃正常蛋白質,只是降低量的攝取。並且,要減少慾望,特別是食欲。

癌症腫瘤:導因為:高濃度的蛋白質吃太多,例如營養補品、肉類、麵筋、種子類等。尤其營養補品是最小分子的食品,代謝困難;或者吃太多加工食品,毒素無法代謝。

怎麼辦?若有癌,要降低蛋白質至8%以下。

第二條守則:吃食物,不要吃「食品」。 未加工的叫食物,加工的叫食品。

若「食品」吃得堆積如山,則一定得癌症。因為身體代謝辛苦。

但是,加工的壞東西好吃,未加工的好東西不好吃。如果愛吃好味道,在今天的台灣,不容易健康長壽。
要知道:一生中,食物的攝取質、量,累積時間,關係到生命的長短。

食品:麵包 (添加人工甜味、乳化劑、發漲劑、等等)迳生病。
食物:饅頭 (不添加)迳健康。
所以每天吃麵包的人,容易得癌症。

「食品」可以吃,但是不要天天吃。加工的食品,有時以健康食品的面貌出現,如何分別?什麼是缺德食品,不可以吃呢?

˙ 脫脂奶粉—此是缺德的食品,常吃會得結石。因為脫脂奶粉一定添加高鈣D (脂溶性) 或高鐵,而脂肪已經被去除,人体就無法吸收、代謝鈣。因此這個添加的鈣,容易傷腎,成為結石。所以要吃低脂奶粉,有一點脂肪的。

˙ 脫脂與低脂奶粉,都會添加合成香料。因為奶粉中已去除脂肪,不加點合成香料,如何能好吃?

˙ 素食加工品—因為素食蛋白質的黏性不好,所以會加添(劣等)動物蛋白質。另外,一切的造形素(素火腿、素雞鴨、素龍蝦等),不但是高蛋白質,更添加了人工色素、人工染色,合成香料、合成調味,以及葷食材料。因為人工的色素,幾乎永不退色,而自然色素會退色。若常常吃素食餐廳的合成造形素,則危害身体,容易致病、早死。

˙ 米蛋白質食品是高蛋白質食品,又是加工化學物,危害身体,少吃為妙。

第三條守則: 不要太注重口味與口感,否則死得早。

了解味道的來源,才知道好吃,是會吃死人。不要太講究口味。外面的好吃料理,九成以上都是很缺德的。

首先,了解味道如何來的,才能不被味道,牽著鼻子走。

1、蛋白質:胺基酸 (提供 鮮味)。
2、脂肪:脂肪酸 (提供 香/濃味)。
3、醣:簡單糖 (提供 甜味)。

這三種味道來源,如果粒子体積越小,與舌頭接觸交涉面就越廣,味道就越叫人喜好。而可怕的是,粒子越小,身体也就越難以代謝,所以基本上,食物不應該太好吃。以前沒有那麼好吃,現在變好吃了,都是害人的。(廣告說:親愛的,我把雞精變好吃了…)

蛋白質: 胺基酸 (鮮味)
這是最要命的好味道。鮮味只要放得重,人一輩子脫離不了那個味道。(例:味精,自從發明後,誰能沒有它?)

胺基酸,有必要與不必要兩種: 身体所需要的,叫作必要胺基酸。它的粒子大,不好吃,而且很貴,但因為人體自己無法合成,所以必須攝取。相反的,不必要胺基酸(毒),危害人體,卻好吃得不得了,又便宜,可提煉出鮮度,可以說俗又大碗。所以常常被用來做成加添味道的「鮮味劑」。

常見的「鮮味劑」:各種味精、蠔油、雞粉、香菇精、魚露、柴魚、雞精、高湯塊、烤肉醬、醬油(化學醬油),各種速食麵的調味包等等。

其中蠔油不含蠔、雞粉沒有雞、魚露也沒有魚。它們不會壞,也不發霉,因為連細菌也不敢吃。

它們是什麼? 它們都是不必要胺基酸,好吃的廢棄物,對身体毒,很不容易代謝,所以食用以後,吸水性強,身体中毒,會非常口渴。

在外面吃東西,愈是鮮香甜的口感,愈產生口渴,愈造成身体不適。所以,吃東西時,可以先叫一碗飯吃下去,等血糖等一切上昇,飢餓感減低時,再吃其他東西,以免吃過量的食物,反而傷害身體,造成負擔。

在台灣,九成的餐廳,是不熬湯,只用雞粉、鮮味劑的。餐廳飯店每一家都看過以後,我可以告訴你:外面一切的餐廳,如果不用雞粉、鮮味劑,就要結束營業了。某些鮮味劑加水,它的味道更勝於純雞湯,你知道嗎?

如果不用上述的鮮味劑,你會煮菜嗎? 如果不放味精,你還吃得下嗎? 中華美食要好吃而不口渴。頂級廚師的挑戰在這裏,你能好好用心去想怎麼煮嗎?

必要的胺基酸貴又不好吃。對身体好。粒子大,身体必須先消化再吸收。

不必要的胺基酸便宜又好吃。對身体差。粒子小,身体會先吸收,再想辦法消化,代謝非常困難。但便宜,所以普及性高。真是集一切好處於一身,只是會吃死人。

可怕的食品實例:

健康食品:
所謂的健康食品,都是最小分子量的食品,粒子小而難以代謝,對人体很危險。自已要多看書,去了解營養的吸收,應該從多種的來源,非單一品。不要被不實的宣傳所誤導。

QQ的飯:
好吃的飯的便當,便利商店QQ的飯團。又Q又軟又一粒粒晶瑩剔透的,好像日本皇家吃的好米,而且放久也不會酸。那是為什麼?

因為添加了一種叫炊飯劑的東西。炊飯劑的成份是酵素,離胺酸,胺基乙酸NH2CH2、矽力焢silicon,屬於樹脂類的防腐消毒劑。它又是最小分子的胺基酸與酵素,要命的好吃口感,但吸水量大,所以沒有細菌,使便當的飯不容易壞,又Q又好吃又透明,外面廣為使用,只是對身体完全的負面,非常不好。

好吃的湯頭:
胺基乙酸,用買的還要錢。有一種久遠就有的味素,(三十年老店時就普及了),可以用醋和人尿合成,發酵一個星期即成。

醋(=乙酸),加上尿(=阿摩尼亞,也是最劣質的胺基酸。別忘了:蛋白質迳胺基酸迳阿摩尼亞迳排泄 )。

這種胺基乙酸(古早味味素),若加在湯頭中,就變成了你所吃過最順口的自然美味,很難形容,很好吃,不像加了化學味精。只是這種胺基乙酸缺德,而且對人体非常不好,很傷腎。所以常吃這類的東西以後,有時還可能會忽然不明的腰酸。

雞湯塊等:

基本的雞湯塊,如果連吃上六年,則可能洗腎。

而九成以上的餐廳,都是缺德的使用同類的大量高纖味精,這種味精比傳統的更鮮美(也更難代謝),所以餐廳煮的,一定能比你自已家裏煮的好吃。

脂肪: 脂肪酸 (香/濃)
劣等脂肪粒子很小,吃起來比高等脂肪香濃多了。小小粒子的脂肪,本來是廢棄物,是味道很香的缺德廢料。生意人想加在食品中,又不想嚇到你,所以經過某大學教授妙筆改了名字叫: 乳酸,蘋果酸、檸檬酸等。誤導大眾還以為是好東西。

還有另外一個,日據時代以來,就一直是叫「糖渣」的廢棄物,是味精發酵而成的廢物,是不應吃的。最近起死回生,居然被業者把其變更名字叫作「糖蜜」。以前有人把大小便叫大蜜小蜜,這個糖蜜應該是同一須屬性的蜜。

所以在任何食品、飲料、牛奶內,若發現有含蘋果酸、糖蜜等,不用懷疑,全部都是人身体難以代謝的廢棄物。

醣: 糖類 (甜)
分成單醣,雙醣,多醣。

其中,糖愈小分子,愈好吃,但也愈不健康,所以冰糖比白糖好吃,也比較不健康。

小一點的,比較不健康的糖是葡萄糖、果糖與乳糖 (廣告:果糖是好糖??)。尤其,身体吃葡萄糖,都不用消化就直接吸收,所以常吃腸胃器官一定退化。因此葡萄糖只應生病或死前吃而已。

最小的糖: 葡萄糖。味道非常的好。(別吃)
小糖:果糖與半乳糖。味道不錯。(少吃)
簡單的糖:麥芽糖、蔗糖、冰糖、乳糖 、牛奶糖。(可以吃)
這些對身体都不好。什麼真正的好糖呢?
比較粗的糖:寡糖。(可常吃)
寡糖不是很好吃,但很健康。台糖有賣,可是銷路不太好。

可怕的食物例子:
果汁牛奶: 合成色素、人工香味等廢物。(學校已經不淮賣了)
各種果汁、飲料: 80%無法代謝的廢物,加上20%的「清淡」果汁。
奶茶: 一加了奶精,則是加了飽合脂肪酸、乳化劑,香料。

第四條守則: 不吃毒品,毒物。

愛吃色、香、味俱全的菜,可能是早死的原因。因為毒物已悄悄的摻在內了。

台灣人愛吃什麼呢? 敬告各位:

台灣人愛吃鹽酸 (就是氯化氫HCL):
鹽酸是製造酸筍、酸菜(牛肉麵)、鹹菜(鴨)所必須用的。而且你知道嗎? 鹽酸也是發酵醬油、蠔油的必須品。

所以吃醬油要吃自然發酵的,但市面上比較少發售。
酸筍要泡水20分,換水四次,才能用。
吃鹽酸泡的這些食物,一定會早死。

而且:
烹製酸菜、酸筍等食物不宜用鋁製容器,加熱過的酸筍酸菜也應避免放入含苯的包裝物內(如保麗龍)。

台灣人愛吃硫酸 (亞硫酸氫鈉):
花蓮的秀林鄉,率先率在食物上使用硫酸。然後,宜蘭、台東起而跟進,廣為用途。若以為台灣鄉下樸實,食物應該沒有問題,那就錯得離譜了。我們所有的經驗都指出,對食物與化學用品知道得愈少的人,愈容易用毒,危害大眾,而不自知。所以身負著眾人健康責任的廚師,要多多看書學習。

硫酸,簡單來講就是長生不死藥。只要加了這東西,則色澤保鮮,味道變香又鮮好吃,口感則變有彈性。

乾貨:
金針、蓮子、筍乾(焢肉)、竹笙、柿子乾、蜜餞等等,一定必加硫酸鈉。

新鮮物:
新鮮的蓮子,10小時即變黑。而新鮮的竹筍,挖出來後4小時內不使用,底部會變黑。這些本來都不能保存的,但你注意看,現在都不會黑了。怎麼會這樣呢? 因為這兩者都是浸過硫酸鈉以後,再上市,或塗抹泥土來掩飾。

海鮮魚蝦:
注意看,所有的魚一下船上岸,馬上淋上一桶水。那可不是水,而是硫酸鈉。市場的魚販旁邊都有一桶的水,把殺完的魚用水桶的水沖一下,那都是硫酸鈉。淋它一下,永保新鮮、長生不老。

市場的肉:
現在黃昏市場的魚肉雞肉,不但不發臭,而且越晚越鮮。以前媽媽教的如何看魚腮是紅色,眼睛是清楚的、肉有彈性,都不管用了。因為只要潑上硫酸鈉,魚肉雞肉永遠新鮮,有彈性,是長生不老魚,你又吃得出來嗎? 而現在的蝦仁,怎麼炒都又大又肥,不會縮水,又很新鮮,為什麼跟以前不同呢?—浸了硫酸鈉,長生不老了。

你怎樣才能知道,你買的肉有沒有潑上硫酸鈉呢? 試試一個方法吧: 把自已煮好的不放鹽的白斬豬肉,白斬雞肉不要放冰箱,就放在外面吧。如果明天它居然還是好好的,如果它三天五天都好好的不臭,它就是潑上硫酸鈉的長生不老肉。而外面賣的白斬豬肉,白斬雞肉煮好後,會特別再浸一下硫酸鈉,這樣可以放一個星期以上,肉質都新鮮不壞,也不須要冰箱。

觀光區的海鮮:
觀光區的飯店,現在都永遠不怕下個雨,沒客人來了。客人少的飯店,也不怕東西會壞掉了。因為肉與魚都可以放很久,還是又嫩又鮮又Q,而且,一定沒有人吃得出來。

怎麼辦呢? 怎麼防範呢? 以前的方法都不可用了,很紅很白的色澤,有彈性的鮮口味,都是問題。只好吃活的? 但現殺的,又不忍心吃。只好吃有信用的肉販賣的,甚至連吃罐頭食品魚肉也相形之下,毒害較少。蝦仁一定要自已剝皮,反而污染少。

台灣人愛吃硝 (硝酸鈉):
以前硝或硝酸是拿來做香腸、火腿、叉燒肉的硝用量應該是70 個 ppm,也就是百萬分之七十。

所以香腸不要自已在家中做。媽媽做的香腸最毒,雖然不用死豬肉,但是硝的用量,無法抓到百萬分之七十嘛,所以一定會多放好幾十倍,甚至於幾百倍以上。而如果食物中含有硝酸鈉,其中則有1/27 機會會被吸收迳變成亞硝胺迳變成亞硝胺鈉,一進入腸胃,即能致癌。

一直以來,都有那麼多的死豬肉,怎麼處理的? 好吃的香腸啦!!用死豬的黑血、黑肉,先漂白,再加色,用血紅色分離法,然後加上硝,真是又甜又香,又紅又Q的。所以香腸、金華火腿、臘肉不要多吃。像香港名店阿一鮑魚的高湯,號稱用金華火腿熬煮的,含高量的硝酸鈉,吃多了,也就完了。

不過現在的硝,由於彰化一些餐廳的師父教授出來,已經轉身一變成了另一種「味精」,不少餐廳到處都在用了。

硝是一種還原劑。用硝來炒菜,只要放一點點,肉又紅又嫩,青菜又脆又綠,味道鮮又好。而且硝的價格只有味精的一半。做高檔的自助餐,菜色1、2個小時都不變色,也不變味。除了會吃死人以外,實在太適合做菜了。

所以現在有一種餐廳,標榜菜都不放味精的,又有好原味、好色澤。他們承襲彰化大師的教派,菜中放的就是硝。

外面是做生意的,別人放硝,你如果堅持不放,你的青菜會黑,肉又那麼不香嫩,你怎麼競爭?

再勸愛吃很好吃的魯肉飯,焢肉飯的人要注意了!! 大家都知道,豬肉加上硝,好吃得不得了,而且肉又Q嫩又香滑,肉色又好,是你最不能忘情的好滋味。但硝的含量是平常的一萬倍。所以現在外面賣的魯肉飯,焢肉飯,放硝的很多,小心為妙。

另外,樟茶鴨等菜色一定放硝,所以不應多吃。

如果每天都吃硝炒的菜,不出一個月,就會種下癌症的因子。

台灣人愛吃鴉片
那麼多人都忘不了、離不開的麻辣火鍋,在中國大陸已抓到大部分的麻辣火鍋,都放著罌粟花殼粉。罌粟花殼粉就是鴉片的殼,磨的粉,非常的便宜,掉在地上沒有人要的。而一旦加在食物裏,有一種擋不住的感覺,讓你非去那一家吃不可。

你知道嗎? 在台灣,罌粟花殼粉也進了非常的多,一般都放在西點麵包裏。有放罌粟花殼粉的麵包店的麵包,實在是太好吃了,有一種擋不住的感覺。以前的有一種蜂蜜蛋糕,是高級品,現在蜂蜜蛋糕的味道與這種麵包一比,是完全比不了的。這種麵包實在太香太好吃了。如果,你總是特別離不開的某一家麵包店的特別某一種麵包,不吃的話,過了很久都會想念,覺得別家怎麼也比不上的,這可能就有點問題。

台灣人愛吃農藥
種菜一定要放很多大量的農藥,所以台灣人不能不吃農藥。

你到市場,怎麼選菜的? 要好看的菜,還是難看的菜? 這是供需問題。所以從現在起,要接受難看的菜。

農藥那麼多怎麼辦? 首先菜一定要「先洗後切」。我可以告訴大家,外面餐廳的菜,一定是先切後洗,比較好處理。所以外面青菜也是不行的。

記得,在家要先洗後切。在家不要用清潔劑洗菜,因為一定殘留。

記不記得坊間流行用「鹽」洗菜,可去除農藥? 這是一個誤傳。怎麼來的呢? 鹽的確可以清除農藥,但是實行起來,卻幾乎不可能。那是因為,必須用清水加上,不多不少剛剛好1%的鹽,去洗菜。其產生的物理/化學作用,可以去農藥。但是如果鹽是1.15 %, 或是0.98%,就沒有任何用處了,所以其難無比。

還有一種笨方法,能有效的減少農藥殘留,那就是去根,去皮,把葉子一片片取下,刷表面,泡水二十分鐘,再用。

但如果都做不到,可以用下面所教,較實際的方法:
確實做到下列幾點,即能少吃農藥:
多吃地下的根菜類,較少污染。
吃外皮很厚,或要削皮的果菜。
吃外皮很滑的菜,較不殘留 (如:蘋果好,芭樂不好)
雨後再買菜,而且買經得起雨的菜。
一切菜都汆燙後再烹飪,可以洗去一些農藥。
煮菜全程不加蓋,讓農藥蒸發,也就是說,不可以燜。
吃冷凍蔬菜(已汆燙了)
吃罐頭蔬菜(雖不好,但農藥很少)
所以小白菜不能吃,農藥多得不得了。

苦瓜也不好, 一般都有放農藥,外皮粗,不能削皮,農藥卡在皮的縫隙裏,無法去除,又要燜煮,農藥非常多。

會做菜的人,風險要分散,一天吃低風險,一天吃高風險的菜。

另外要注意,有些常吃的食品如:豆腐、豆干、麵條、米粉等,有經漂白水,CL2,硫磺等,加色或漂白過,所以一定要汆燙,去除毒質。

台灣人歡迎基因改造的食物
五年前才上市的基因改造的食物,已知能使實驗室的動物免疫力降低,容易生病。但因為統計資料缺乏,目前對人体情況不明了。(DDT 在50年後才發現對人体不好。)

美國的法律是,除非能證明對人体有害,才不能上市。
歐洲的法律是,證明對人体無害,才能上市。
因此,時至今日,美國的農產品已九成以上,全面基因改造。

台灣跟隨美國的腳步,也欣然接受基因改造的食物。其中,現在台灣人所吃的黃豆類食品,如豆腐、豆漿等,以及所買的黃豆,除非特別加註聲明,否則都是基因改造的食物。另外,美國進口台灣的玉米,蕃茄醬,義大利麵醬等等,以及台灣一些標榜「生化」或「科技」的食品或飲料,都是基因改造食品。

WTO以後,美國基因改造的食物,包括水果與蔬菜,會全面輸入。基因改造,因為好種好收,現在也推廣至很多的台灣農作品。到時候,如果想吃非基因改造的傳統食物,就要認真的去尋找了。

台灣人大吃非食用色素
直至今天,不可以食用的色素,還是廣泛的被添加在食物中。如「紅花米」是不可食用的色素,卻一直用在紅龜粿上。而鹽基性介黃,亦非食用色素,還是常被使用在製造俗稱「它獷」的黃蘿蔔上。所以想活得健康,應該學習如何保護自已的安全。

以下是可食用的色素的「完全手冊」。雖然可以食用,還是添加物,最好是不要去食用,更不要提那些,不可食用的有害色素了。

可食用藍色色素: 1號、2號(或4號,目前有爭議)
可食用綠色色素: 3號
可食用黃色色素: 4號、5號
可食用紅色色素: 6號、7號,40號。

其他,只要沒有提到的,雖有廣為使用,如紅色2號、紅色103號等,都是能避免就避免為吉。

第五條守則:食物周圍,不用毒物。

小心使用清潔用品,與食物的保鮮膜、吸管等。

清潔用品
你用什麼來洗澡?用什麼來洗碗?
這些有毒的化學,怎麼由無毒的大自然提鍊出來呢?
海水蒸發迳成為鹽=氯化鈉迳再用化學法,分離提鍊迳氯化物,與鈉化物。(毒)
氯化物與鈉化物,都對人体不好,因為都有毒,無法排除。但是商人可以在兩邊的用品,大賺其錢。

台灣人愛用的氯化產品類 台灣人愛用的鈉化的產品類
清潔劑 鈇胺酸鈉 = 味精
消毒劑 硝酸鈉 = 香腸、火腿、素香腸
除草劑 己二烯酸鈉= 豆干、防腐
農藥 檸檬酸鈉 = 各種飲料
DDT
甲基纖酸鈉 = 飲料內(如芭樂汁)的濃稠物

台灣人愛用的氯化產品類 台灣人愛用的鈉化的產品類
三偏磷酸鈉 = 食物有Q度 (硼砂的新替代物)
便當飯、粉圓、丸子類等
亞硫酸氫鈉=金針(的黃色)

其中,清潔劑愈來愈乾淨,也愈來愈毒。
早期使用CL2氯氣(毒)
其次用HCLO4次氯酸=以前的洗潔劑,漂白水等(很毒)
後來使用H2CLO7過氯酸(非常的毒)
現在則是大概都是二氧化氯CLO2 (超級猛毒)大概九成以上市面架上所售的清潔劑都是。)

清潔劑,殺菌力愈好,清潔度愈高,但是愈是高度致癌。

包裝用品
你用什麼來裝放你的食物呢?
名稱 用途 毒性
PE 聚乙烯 塑膠袋 毒性較低
PP 聚丙烯 塑膠袋
PS 聚苯乙烯 保利龍
PVC 聚氯乙烯 保潔膜 絕不可加熱、毒性很高
PVDC 聚偏氯乙烯 保潔膜 不可與油脂混合

化學名中,中文筆劃愈多愈毒,英文字母愈後面愈毒。

要使用PP與PE 產品
原因: PP與PE是碳氫化合物,成分是臘,不會被人体吸收,就算是吃下去,也會被排出來。(所以蘋果:打臘的比農藥防腐的好)

PE 袋(密度小,全透明,磨擦聲小),可耐熱至105℃都無毒。

PP袋(密度大,半透明,磨擦聲大),可耐熱至135℃都無毒。

而一般市售的紅白條的塑膠袋,是回收而且摻有紅色色素,此色素會危害人体,不可碰觸食物。

小心用PS產品
PS (聚苯乙烯) 產品使用不當,會產生劇毒,影響中樞神經。

PS產品(全部含苯)包括:保利龍碗盤PSP,各種非PE/PP的塑膠杯碗盤HIPS、透明塑膠杯HIPS,透明盒(硬的,彈指會有梆梆聲,可裝水果、生煎包子那種)OPS,便當盒蓋(底下是深咖啡色或紅色那種)、養樂多瓶。

PS產品是含苯器皿,會被三種的食物溶解、分解,產生劇毒、或致癌,危害人体。所以,以下三種的食物,一定不能與PS產品接觸。

酸性(水果如柳丁、鳳梨、葡萄、楊桃,百香果等等含豐富維他命C)
芳香味道(草莓的香,精油的香,有香味的食物)
脂類 (油膩的食物,肉類、油炸、油炒物)


含苯的器物(包裝材料),與含氯化合物(加工食物或包裝材料),兩者加熱至200℃後,則產生戴奧辛,所謂的世紀之毒。

含苯器皿,也應避免使用,會致癌。

PVC保潔膜(聚氯乙烯),不應使用在食品上。

保潔膜一定要買PE的,用在廚房食物上,才安全。市面上有很多保潔膜是PVC(聚氯乙烯)與PVDC(聚偏氯乙烯)的,PVC不可加熱,PVDC不可以包裝油脂食物加熱,會釋出毒性。買保潔膜一定要看包裝上的材質說明。

吸管則應使用透明的(PE),最好不要使用有色彩(包括白色)的吸管,此含有色素,如同紅白塑膠袋一樣,不應用來放食品。

注意:買來的油,切不可隨意裝瓶。

如果沙拉油,裝在PVC (透明瓶身,沒有皺折,底部有一平線如: Ø或Θ)的瓶子內賣,亦不可買 (市面有)。油要裝在玻璃瓶最好,其次是金屬瓶、或是PET保特瓶中或是PP、PE瓶(瓶底有皺折,底部如☉即可,可以回收)。

使用紙巾: (正確使用,不毒害我們的環境)
衛生紙(Toilet Paper): 溶於水,可被水分解,可放入馬桶中沖走。
抽取式衛生紙(Tissue): 不溶於水,不被水分解,不可入馬桶中。
餐巾紙(Napkin): 不溶於水,不可入馬桶中。
粗的擦手紙(Paper Towel): 不溶於水,不可入馬桶中。
而衛生紙不能用來擦臉或擦食物,會分解出微細毛屑。


第六條守則:不買所謂的有機蔬菜。

台灣沒有真正的有機蔬菜。有的只是一些生意人,想多賺一點錢。因為有機蔬菜比其他一般的菜貴80%。你如果以為買的是有機蔬菜,則處理上會太粗心,又會吃到過量的農藥化肥,化學激素,又只好死得早了。

什麼是有機蔬菜?

有機,就是有碳C氫H氧O的有機化合物。

有機蔬菜,簡單的說,也就是沒有農藥,沒有化肥,沒有照燈光,沒有加生長激素(荷爾蒙),要有休耕期,三公里內沒有污染(台灣沒有可能),一定以網式栽培的菜。

有機蔬菜較甜脆,不容易變色(褐變)。而且有機蔬菜一定是黃綠色。如果是綠色的,則是騙人的。

水耕蔬菜不是有機蔬菜: 所有的水耕的蔬菜,都在水中加了化肥,並且只供給有限的養分,絕對不是有機蔬菜。但現在台灣,都當做有機蔬菜來賣。

芽菜不是有機蔬菜: 小麥草,豆芽菜,苜蓿草,綠豆芽,黃豆芽都很差勁。因為本來應該要八天才長大的芽菜類,現在一天就長大了。因為放了瑩光增白劑。這種有毒的類生長激素,會催化芽菜生長,而且芽又大又肥又不會壞,會致癌。這種芽菜,都不是有機蔬菜,但現在都當做有機蔬菜來賣。

所以有機蔬菜,還是少買。多花錢,健康卻不見得有保障。

第七條守則:了解如何煮素食,吃素食。

吃素比吃肉健康,但前提是,你了解如何吃正確的素食。否則你不但不能健康,不能益壽延年,大概還比吃肉的人,容易早死。

首先要知道:所有的各種豆子類,都有抗營養因子存在,經過煮熟後,才會消失。所以一切豆類都必須煮熟才能食用。廚師做菜,豆類(包括青豆、黃豆芽等等)一定要先汆燙,再煮熟。豆子不可是脆脆的口惑。(要全熟軟化)

例如: 黃豆有很高的抗胰蛋白質酵素,豆漿要至少要連續煮沸四次,就是煮一次加一次水,再煮,如此四次才能食用。亂煮豆漿會生病、拉肚子的。

吃素的時候:
首先注意: 少吃加工食品,常吃天然的青菜,水果,豆類,米食。

第二要注意: 素食中,蛋白質的攝取,一定要配對進行。因為所有的天然素食,都是不完全蛋白質。要是經過配對,會轉換成比肉類更優良的完全蛋白質,幫助身体活得健康長壽。

例如: {豆類+穀類} ,{豆類+穀類+麵食類},{奶類+麵食類}。
這配對的 { } 內的東西,一定要在同一餐中,一起吃下去。

為什麼呢?例如:黃豆有很高營養,但缺乏甲硫胺基酸。互補為芝麻。吃純素的人,一大杯500cc的豆漿,只須要配合七顆芝麻即足夠了。那只是一小口燒餅上的芝麻而已。多吃的會增加身体負擔。

(注意:有吃蛋吃肉的人,不要用互補式的吃法。由蛋肉類取得的蛋白質,通常已超過你每日所需量。過量營養,是造成一切現代病的病因。)

在人類的文明裏,凡是這樣正確吃主食的民族,都能存活下來。因為古時新鮮肉類,難以取得、保存,所以素食蛋白質,必須佔人類飲食的大部分。

民族正確飲食的例子:

吃豆腐配飯{豆類+穀類}的漢民族。
吃味噌湯配飯{豆類+穀類},豆皮壽司{豆類+穀類}的日本人。
吃麻醬麵{豆穀類+麵食類},豆漿燒餅油條{豆類+穀類+麵食類}的中國北方人。
吃咖哩豆子飯{豆類+穀類}的印度人、豆子飯{豆類+穀類}非洲人。
吃比薩{奶類+麵食類}、義大麵{奶類+麵食類}的義大利人。
吃牛奶餅乾{奶類+麵食類},吃奶油麵包{奶類+麵食類},起司三明治{奶類+麵食類}的西方人…等等。

另外,玉米與青豆是絕配,可以互補。玉米缺乏離胺酸(以玉米為主食,會產生癩皮病),青豆含離胺酸。所以在中西文化中,常常見到玉米、青豆、胡蘿蔔在一起所煮的炒飯,或肉邊配菜。因為它的高營養價值,這也是最常見的冷凍蔬菜。

吃東西是一門學問。吃素更應該學習看書,了解如何吃素,才是正確的,而不是一味的吃醬瓜(加工食品)、麵筋(加工的100%蛋白質)。或是注重口味,常常吃外面餐館(大部分是加工食品)。或是以為吃素的人須要多一點營養,可以大吃補品(如營養食品,或高度加工的奶類、起司等,或吃過量的豆類種子類,沈積過多蛋白質),造成身体負荷過重,排毒不易,提早駕鶴西歸。


第八條守則:要運動

最好的運動是散步。
歐美研究指出,每天散步一個小時,可以減低90%直腸癌的機率發生。
運動可以幫助身體代謝,不便秘。如果不想得癌症,就要動。
世界上,沒有心臟癌。因為心臟時時都在動。若器官一直在用,則不會生病。 鯊魚終其一生,沒有靜止的一刻。它也是地球上,不會得癌的罕見動物。

建議更年期以後的婦女,運動下腹部,(例如搖搖呼拉圈)。較不容易得子宮癌。另外,婦女月經來的,如果產生經痛,還是要稍動一動,讓經血流出。不可完全靜止。經血不動,會產生倒流,久而久之,會病變成瘤。

第九條守則: 不便秘,不忍尿

便秘、忍尿,就是使毒素累積,無法排除。
如果正常的吃喝,而不能每天正常的大小便的人,不用再說,一定能比別人更早落葉歸根的。


結論

總之,今日的世界,要善能養生的人,必須克制食慾。

首先,不要迷信好味道。要了解,正常的食物味道不錯,但是味道的範疇,不可能差別太大的。在家裏你用真材實料用心去煮,沒有那麼好吃的話,在外面不應該會變得太好吃。在以前的時代,沒有那麼好吃的東西,到今天,更不應該變好吃了。

再來,要知道什麼是原味。你要煮菜,應該立願做頂級的廚師,挑戰自己,煮出好原味來,絕不在生食肉品內,或在烹調中,添加化學物品,來增進不真實的鮮味與色澤。

然後,請幫助自已與大眾,活得健康長壽。今日健康長壽之道,有很大部分,是靠一個人對環境與食品的認識。對這方面的無知與天真,可以奪去你的健康與生命。做一個有良心的廚師,肩負大眾健康的巨責,尤其要常常吸收這方面的知識。

2012年1月21日 星期六

黑暗兵法

人和人怎樣相處容易會有感覺?

在下看之前,請各位先靜靜思考這個問題一分鐘。

不必狹隘得想成一男一女,請先想想你和同性的超級好友是怎麼從認識累積過來得。




答案不外乎是:

共同的興趣,共同的話題,共同的生活圈,共同的活動,相近的價值觀,互相關心。

(堪稱光明兵法六大宗^_^)
















拜托,如果您上面這些尚未明瞭,或是仍未準備好,請切勿看下去。

上面的六個是基本元素,我沒有聽過基本功沒顧好,還能有所大成。

沒有人可以把六個小失敗,累積出一個大成功的。

你辦不到,我辦不到,黑暗兵法也絕對辦不到!!!







黑暗兵法 卷一 強者,輕用其鋒


相處開心得朋友,彼此之間單獨互動的頻率很高,就有極大的機會出現曖眛。

以籃球術語而言,就是我們要盡全力想法子拉開單打......
但拉開後,能不能吃掉她,還是看你累積的情報,自身的實力,六大點得基本功。

在黑暗兵法裡,我特別強調這一點。
【自己沒準備好,千萬不要單獨約會。】

熟朋友跟好朋友差在哪裡?
一個熟悉度極高,好感度普通。
一個好感度極高,熟悉度普通。

每一次單獨互動,我們要付出得負面代價,大概就是神秘感下降。
準備充足得人,投其所好,表現精彩,就可以換回好感度,
沒準備得人,平淡無奇,既不讓他感興趣也不讓他有共鳴,換回得自然是彼此得熟悉度。

嗯,神秘度零格,熟悉度滿格,好感度卻不高的人,就叫好人吧!!


黑暗兵法 卷二 暗然銷魂


那個,標題沒有寫錯,『暗』然銷魂
經驗告訴我,愈暗的地方,就愈有氣份...女性也愈容易有感覺.....

女性在黑暗時易產生較強烈的感情。
這時女性擺脫了熟悉環境中的人事氣氛,易放鬆自己產生歡樂的念頭。


所以夜店,夜遊,電影院,MTV,機乎都是適合的地點.....

尤其在這些地方,男性安打的機率極高,一不小心還能揮出一隻大號的....
平日不太敢肢體接觸的可以在這些地點試試看。

夜店可以利用玩遊戲,洗刷刷,國王那些。
夜遊可以去一些地勢險要的地方,在行走過程,趁勢扶拉住對方。
電影院可以直接拉對方手過來問會不會冷,裝作配合劇情說『好恐怖呦,手借我一下』.
(內行人要去了解電影院..有得電影院中間扶手可以撐開...)
MTV....我就不說了....


黑暗兵法 卷三 喝酒的肥羊



..這一卷,女性同胞就當看來防身好了。



我自己其實喝酒蠻節制得,因為以前當調酒師的時候,看到太多不節制的下場...
不管女生還是男生,喝了酒之後,都是上等的肥羊..

常常本來沒感覺,喝完就會忽然變得很有感覺..
(唔,我又在教歪招了)

首先,基本上對方肯和你喝酒,一定要累積到不少得好感度,信賴感。
所以尋序漸近很重要,不要一認識就一直想找對方喝酒,想給她死....

最簡單得邀約方法團體約會大概是,去夜店玩耍。
一對一可以帶他去空曠風景好地方看夜景,通常在時空得寬裕感得誘因下,大家會很想
放縱喝一杯..

至於要怎麼讓對方喝酒...

第一個是心情要對,時機要對。
寂寞傷心是最好的時間點,想報負放縱要把握到,
好奇想玩的時候帶他見識,哭與累的時候也有機會。
第二個是拱酒技巧。
熟悉各種調酒來源好喝是一種方法,愛吃愛喝的女人比男人更多...
會帶動氣份玩各式各樣的酒拳也是一種方法,不會就去學...

再來,人體在酒後大腦皮質會處於輕微麻醉得感覺,使理性思考力下滑。
此時甜言蜜語效果大增......

一些平常不敢講得話,這時候可以放膽用來勾引。
『我好喜歡你說話的樣子...』
『你現在笑起來臉紅得像蘋果..讓人好像咬一口..』
『你得手好小呦....』(你不會不知道把他的手抓來比吧.....)

『ㄟ,給我追妳好不好....』(認真深情貌)
看她反應,如果她也有意思,應該會回那種考慮考慮或是謝謝。
反應乾尬或面有難色,馬上扯成『ㄟ你要開始跑阿,不然我怎麼追』
反正所有話說乾講盡,第二天苦惱得說我們頭好痛,昨晚好像喝醉了耶.....




最後,搞清楚我們得目標,是讓他微醺昏沉,千千萬萬別讓她醉倒,醉倒超麻煩=.=a



當我還是個十八歲小男孩時,曾經被一個超級正妹,圈著我得頸子,渾身緊緊貼住。

她眼神迷矇得注視著我的雙眸,白晰頸部飄來得poison香氣,賦予她無比得性感。

而我放在她低腰牛仔褲上得手指,也緊張得微微顫抖..



正當我小熊亂撞全身叮咚叮咚的時候.......














她惡得一聲,把晚上那些炒飯阿,三杯雞阿,珍奶阿,通通吐在我可愛的TOMMY身上。


.....我那時候真是他媽得百感交集阿。

那次大概是我第一次懷中有女生,心中有正氣....半絲邪念都沒有...






總而言之,男人最好別有那種『看妳醉,要你命』得想法.......
盜亦有道,追求也有追求得格調在。

看他差不多迷迷矇矇的時候,我們更應該主動替他擋酒,
或是體貼得帶他去空氣好的地方透透氣,吹吹風,散散步。

夜闌人靜氣份好,他又微醺醉芒芒,這時兩個人快樂談心,感情加溫爆快得。
男女之間那種頃心交談換秘密得感覺,會讓彼此好感增加不少。

黑暗兵法 卷四 神奇的密室

通常不論男女,『密室』這個空間都會對我們造成有些心理上的影響。
心理學放在兩性上最常看到的例子,大概就是搭訕成功率車廂裡比月台上高出很多。

事實上,人在清潔舒適得環境,會比較能身心放鬆,從而感情會活躍起來。

【最完美的密室空間,是我們或是對方的房間。】

房間其實代表了一個人心裡很私密的角落,當你讓對方進去,其實也代表你會更願意
和他分享心裡的喜怒哀樂,進來得人也會有那種和對方彼此更親密得心理感覺。

在房間裡要準備好可以參觀的共同話題,像是畢冊,小時候照片,卡片,娃娃那些。
務必要保持整齊乾淨,音樂要準備好,小叮噹要擺好......

除了房間之外,MTV和車子內,也是很棒的密室。

我以前有朋友進MTV,從來不記得看過哪些電影的....
兩個人的車內,也會產生奧妙的氛圍,最好加上闃靜無聲無路燈的高速公路,彷彿世
界只剩兩個人,也是非常有感覺的場景....


黑暗兵法 卷五 情侶的場景

有一些場景,週遭都是情侶。
旁邊大家都情侶,我們得存在也會很自然得有股曖昧得氣份....

講穿了大概是壓馬路吧,或是在重點節日的時候約對方出來。
我覺得像淡水老街+漁人碼頭,西門丁,士林夜市。

因為街上年輕人的情侶爆多,都算是情侶的場景。
逛街去sogo或是衣蝶,因為裡面很多單身OL姐姐自己逛。
所以反倒這類氣份不強烈。

【去這種地方,拼老命越界去凹一些情侶感重得活動來做。】
看電影,拍貼,合力投籃機,湯姆熊打電動,夜市碰碰車,
有練過得還可以去夾娃娃,掉瓶子,也可以逛飾品店,然後互相幫對方挑選。

另外,我覺得陪女生弄頭髮,也很推薦。
女生的頭髮很麻煩燙一個染一個加起來三四小時跑不了,而且等得過程哭巴無聊..
通常肯去乖乖陪得,大概都是苦哈哈的男朋友,所以正常我們去都會被誤會....
(就是要誤會,遇到比較沒定見得女生,旁人得想法很容易誤解引導對方...)



等愈久,愈能顯現我們追求者得耐心.....陪她聊天,也跟理髮師混熟。
通常弄完對方都會不好意思,讓我們等太久,(正中我們下懷....=O=)

『哈,那下次你陪我看電影好了,不然我很可憐,想看電影都沒人陪。』

嗯....順便把下次的路也鋪好。



另外,拍貼的時候,也可以猛一點突破界限。
有些拍貼好就好在超[????]複雜,手忙腳亂得,幾百連拍,我們就可以混水摸魚....
自然擺出很多超過朋友界限的pose.....

然後儘量選可以一起加畫圖的那種。
共同完成一件事得感覺,會讓兩個好感增加很多。






黑暗兵法 卷六 男女一起動..

那個,大家別太邪惡。
小弟很多系上的兄弟姐妹在看著這板,尺度太開我一定會萬箭穿心...

其實這裡跟卷五有相當大部份重疊。
特別把這個要點提出來,是因為我個人認為在約會中這真得很重要。

那個動字,不怎重要。重要的是【一起】兩個字。
一起合力完成一件事情,我覺得是對彼此好感度,最有效果又沒負作用的。

愛情最怕的,就是攻不破心防,而心防這玩意,是一旦起了防心就更難攻破。
共同做一件事情,會產生伙伴情結,尤其是歷經挑戰,成功完成,更是會讓人心門大開。
(唉,所以出賣這玩意兒,總是好伙伴幹得.....)

大致上舉凡遊樂設施都能滿足這個特點。
投藍機,娃娃機,大頭貼,夜市遊戲。

此外日常生活中,社團,系學會,系迎新,也會多出很多這種這樣得機會。
什做道具畫海報那些有得沒的。(現在知道為何近水樓台了吧...)
只要有乖乖得經營共同生活圈,一定可以逮到這種約會機會。(一起準備報告不也是嗎?)

黑暗兵法 卷七 越夜越美麗


前面已經講過暗然銷魂。
這卷要講得是愈夜愈美麗,或著『愈累愈美麗』

醜話先說,這招要看人。
有得人一累想睡覺,就會很兇猛,踢人髒話樣樣來....

但是大體上,人在越累的時候,一些本來模稜兩可得界線會守不住。
換句話說,只要『不是他強烈反對得,我們都有某種程度的機會得逞』

所以我們在安排約會的時間上,原則上是『凹到愈晚結束愈好』(事前要關心他家準不準)
其實重點不再凹,在愈晚開始約會...
(你讓我早上十點開始約,我再猛到晚上九點也會軟掉...)

理論上,七點開始吃飯,打屁到九點,看十點得電影,十二點看完去看夜景。
那麼你就會擁有愈夜愈美麗十二點到兩點的兩個小時.....
而且十二點以後,店都關得差不多,不暗然銷魂也不行....
p.s 如果對方愛看書,敦南誠品也是夜裡一個氣份很不錯的地方


正常得地點是一些夜景得點,文大後山,紅盧地,一些比較氣派得公園。
但我在這推鑒一個地點,公立小學或是高中。

嗯,高中我不確定,因為我那所是南海路有名的爬牆高中,有開放沒開放都沒差....
挑這類地點,最大的前提是那天沒有烏雲密布。
因為最大的賣點,不在夜景,在星空。

學校其實很能讓人觸動感覺吧,會讓人得心有點想變年輕,有點想放縱。
加上深夜得學校,機乎只有你們兩個人,會有那種世界只剩兩個人得寧靜氣氛。

兩個人可以脫掉鞋子,玩一些小朋友玩的遊戲。
像追逐啦,躺在地上互跳馬背啦,拉手轉圈誰先暈這種喚起童心得遊戲。
玩累了,就兩個人倘在地上,肩併肩抬頭看星星。
然候開始談心,聊一些過去感情,或是說一兩個自己的故事....
(當然是那種感人肺腑,我們深情款款,結局可憐惹人愛得故事..像是被批腿阿,七條
圍斤的癡情阿,這款ㄟ)

能激起對方得母性和同情心,自然是最好....
至不濟,我們都坦白示弱了,對方也會受氣份影響講一些內心話,
讓我們好好去了解,自己心愛的人到底是怎麼想得。
黑暗兵法 卷八 貪新貴奇


出奇不見得是好事,但是地點上新穎卻會造成優勢。

【當女性對男性產生依賴感時易動情。】

也就是如果男生帶她去她不熟悉或不方便去的場所,她會因不適應那種環境驚慌失措,
而無形中對熟識的男士產生信任和依賴感,為他動情。

講得好像很屌,很學術。
白話一點就是人第一次去一個地點玩,一定會比較好玩。

多用心,帶她去她沒去過得地點約會吧!!

舉新竹的例子來說,天公壇公園,竹北夜市,竹東早餐店。
這些都算是稀奇古怪得點...
(我自己也是別人跟我號稱什全新竹最好吃得早餐店..才被魯去的...=.=)

總之,仔細收集資料,主動請問別人,都會累積到這種新奇地點的資訊。
此外,我們周遭很多大專院校,只要對方沒去過,散散步聊聊天,都是很棒的約會地點。



下面舉例,幾個大專院校
Ps1.我只舉我有印象的部份,不盡得部份我沒去過所以不熟,其他同學別見怪!
Ps2.這些點對本校生或常去的人超~級~無~聊~所以重點在我們的對象,鄉巴老沒去過..


台大,椰林走到總圖,醉月湖也ok但蚊子多。
清大,帶他走到人社院看風景,就夠你們兩個累得,一堆樓梯...
交大,...............(自己讀這,想不出來,可以去官網看看十六景三小的)
成大,有七個校區,我以前是有印象都計系?所?,那個校區還不錯散步。
另外有一個校區有大榕樹(以前拍黑松廣告),旁邊有個湖,也不錯!!
中華,好像有個地方可以爬上去看星星,很久沒去了忘記了....
淡江,女生宿舍(門口有銅象一個女人牽狗的那一間)經過社團活動區到側門,景色OK。
東海,文理大道,跟那個什麼鐘得。我沒去過晚上,白天就蠻好逛的建築物特別。
別走錯,我有一次走錯好像到什畜產系吧,滿山遍野的草.....
文化,這我是清晨去的,覺得他們建築物還ok。

如果對方很討厭又硬是要魯你陪他散步,可以去台北大學.....
很快,一進大門就馬上看到後門了...


黑暗兵法 卷九 黃袍加身

後周顯德七年(公元960年)正月之初,陳橋這個小小的驛站裏,發生了一件震動全國、
長遠影響後世的大事件,三軍擁戴殿前部點檢趙匡胤為天子。

回戈東京,建立北宋,史稱「陳橋兵變」。

陳橋兵變,黃袍加身。成功的原因有二。
其一是趙匡胤本身已經具備了天子的實力。
其二是週遭三軍將領,皆是趙家的派系食客。

換言之,如果你已和你喜歡得對象,到達曖昧階段。
周遭有熟稔得共同朋友,彼此也都心照不宣,大力支持。
(切忌,兩個條件缺一個,你用這招,就是死爆)

你就可以選擇一些比較危險的地點,【陳橋兵變,黃袍加身】。
推一家店『乾杯』,我們可以明正言順的為了一盤牛肉片接吻攻堅...
或是大家一起去party,玩真心話大冒險或國王遊戲...
(叫你朋友一直出那種一號跟二號生小孩得題目,總有一次會中...)
或是去參加的什麼拋繡球或是告白大會那類的...
總之,我們就是演好宋太祖那種,時勢所逼,陳橋兵變,黃袍加身....

黑暗兵法 卷十 光與暗

在我心中,光明與黑暗始終共存。
在約會高手得中心思想中,光明與黑暗亦是共生共榮。

我把這分成光明與黑暗,最主要就是想強調出來兩個重點。

光明者,順勢而為,立於不敗。
黑暗者,造勢而誘,出奇至勝。

每個人心中都有一些,即使不認識我們,他自己也很想去做,很願意去做的事情。
『順勢而為』,就是觀察出這些事情,只要我們不是機巴度高到惹人厭。
對方常常會願意有個人陪他一起去做這件事的!!!

再來,即使我們在約會過程中,表現中規中矩,但得利於事件本身就有高度的吸引力。
所以我們的分數應該也不難看,此即為『立於不敗』。

比方說,應該蠻多的女孩心中有渴望去看美麗華的摩天輪。
只要我們也表現超級想看摩天輪...(可以魯說看摩天倫是我五歲以來的夢想這類的...)
通常不難約,約完會,效果也會不錯。


每個人心中也有一些事,不特別排斥,但也不會主動積極去做的事。
但只要是對的時間,對的心情,我們可能就願意去做。

『造勢而誘』,就在造一個對的時間,對的心情。然候誘惑對方跟我們去做。
我卷零就狠狠說過,不熟光明兵法,絕對不用看下去。
因為黑暗兵法裡說的,非常多可能是地雷。
想像一個女生討厭煙味,喝酒會過敏,我們死命想約他去夜店,造再好的勢,都是反效果。


哪些勢,人們容易被誘?

新奇好玩的時候容易想去見識。
心情很好的時候容易答應人。
寂寞傷心的時候容易沒主見。
哭與累的時候容易想放縱。

後面兩項,靠得是平日得紮實跟累積。
一方面你得和他共同生活圈,一方面你得做到她難過傷心第一個會找你。
通常揀到這種事件,就發了....



前面兩項,最簡單得方法,不是等,是利用光明兵法去積極辦到。
一個有準備的約會,很容易讓人非常開心,心情好,覺得兩個人很投機。
也就是在光明約會的同時,我們就造好勢了。
接下來去誘,成功機會通常頗大。

比方我們六點半的時候,約對方去吃她最愛吃的義大利麵。
到地方的時候,我們話題那些都有準備(下一篇約會高手會教如何準備)
自然兩個人會感覺很投緣....英雄惜英雄....

投緣的聊天通常可以弄到九點多.....
這時候你們的狀況是講了很多話了,坐很久,所以可以轉去看電影不錯。

臨時起意得看電影,通常會有等開場的間隔時間,跑去照大頭貼,投藍。
看電影完大概12點。兩個人可以熱烈討論電影,

然後,只要不是太地雷得片,狀況應該是彼此心情會不錯,且前兩個小時話說得比較少。
這時候可以帶他買點小ICE看去一個新奇得地方看夜景,談心。

不要傻到打電話過去,直接黑暗兵法...
『我們明天半夜一點去單獨看夜景好不好?』
醬當然會讓對方有防心,常常失敗.....



在我們和異性相處的過程,面對不同的對象,處於不同的空間,發生在不同的時間。
絕對是截然不同得應對方法。

有時不求勝,先求不敗。

想像一下,一個不熟的朋友,就拼命一直找你去又暗又封閉的mtv裡一起比賽喝酒...
(同時完成黑暗兵法卷二卷三卷四卷六的要求....=.=a)

妳會怎麼定位這個人?


有時臨門一腳,全力搶攻。

想像一下,妳暗戀的人,和妳曖昧,機乎天天跟你聊到深夜,常常來簡訊噓寒問暖,
可是每次約會仍然堅定得帶了一大票弟兄,團體約會...

妳會不會很度爛這個木頭?

時時斟酌了解自己和對方得關係,謀定後動,才是一個既懂光明又了黑暗的約會高手。


黑暗兵法 卷終 天日昭昭,天日昭昭。

公元一一四○年春,當岳武穆兵臨朱仙鎮正欲直搗黃龍時,宋高宗為保他天子地位,存偏
安之念,聽從秦檜之奸計,一口氣連下十二道金牌,不僅阻止岳飛揮軍北上,甚至釜底抽
薪,僅憑著『莫須有』三字,定罪於他。

紹興十一年,十二月二十九日,除夕夜,聖旨下達大里寺,於是岳飛被押到風波亭,這歲
末的最後一夜,竟也成了岳飛生命史中的最後一夜,當時岳飛只有三十九歲。

而臨刑前,他只在供狀上寫了『天日昭昭,天日昭昭』八個大字。

天日昭昭,天日昭昭。而人心,又難道不是昭然若揭嗎?

我們喬裝得了一次,我們隱藏不了一生。
我們操縱得了一時,我們操作不了一世。

倘若,我們熬盡悲喜苦樂,踏遍漫漫浮沉情海,得來得偷心技巧。
到頭來,卻讓我們丟了自己得真心,迷失在技巧中,那又啟是『諷刺』兩字,足以言喻?




光明兵法走錯了,我們被發好人卡,被人當好朋友。
黑暗兵法迷失了,我們被人不齒,被人發自內心厭惡。

希望所有讀完黑暗兵法得人,心中能永遠藏有一把尺,一抹堅持。
永遠記得卷零裡,小弟最喜歡的那句話:

【用兵必本仁義,然其取勝必在詭詐。】

只有真正同時了悟兩句話得人,才是黑夜裡,問心無愧,歡喜自在得偷心客。


為善為惡,一念之間。
天日昭昭,善惡有報。

希望黑暗兵法,能讓在情海裡浮沉掙扎得癡情兒女,踏破黑夜,迎向光明。
黑暗兵法 卷補 女性叮嚀

女人看黑暗兵法,切入角度其實跟男生相似。
但女人的成功率更高..

因為女人要講對心情,對時間。但男人只要氣氛一對,自制力通常爆弱...
而黑暗兵法講穿了,只是在告訴大家哪樣的約會容易氣氛佳。
要注意的有幾點。

第一,女人在黑暗兵法要求的效果是男人一時的迷惑。
有聽過連環計吧?鳳雛是先誘曹公把船在江上連在一起。再一口氣狠狠燒掉。
   能不能燒掉不知道,先在氣氛好的約會去勾引,讓男生跟你連結過來..
   男人碰到肉,就是會忍不住想吃,吃不到的時候就會患得患失..
一時迷惑久了,就會變成一種迷思,迷思這玩意兒,跟喜歡就是一線之隔..

第二,女人不是要追男人,而是要製造各種情勢讓他追你。
   太主動的女生,有時候真得會嚇跑男生,你時時碰碰蹭蹭,有時關心她,有時
   不理他,玩玩逗逗,等他焦燥到自己崩潰,就會倒過來追妳。

第三,男性對視覺的刺激比較敏感而女性則對聽覺的刺激比較敏感。
  這也是我不斷強調男性應充分調動自己語言的魅力。
   女性該利用一些美麗性感去展現魅力。


『女追男,隔層紗』..
我想這句話有肯定有反駁。

但我會更肯定『美女追男,隔層紗。』
這美不光是外在,內在也要夠擋頭。

永遠記住一句話:

『男人或許不會因為你的內在而愛上你,但是絕對會因為你沒有內在而離開你!!』


如果我是女生,我會花相對多的時間在自身魅力的經營上。
只要經營好了,其實技巧不用多,就能常勝不敗。

2011年11月18日 星期五

Outlook Express 電子郵件管理

Outlook Express 電子郵件管理秘技一、備份Outlook Express 的郵件帳號 :為什麼要備份帳呢?理由很簡單,有時候把帳號密碼給忘了也是挺麻煩的事;或著是您在Outlook Express上面設定了多個使用者帳號設定。但必需要注意的是底下所教的功能並不能一次把所有的帳號密碼通通備份,必需要分別一個個單獨匯出或匯入。首先,開啟Outlook Express後,按一下最上面的「工具」在下拉選單裡選擇「帳戶」按一下,然後開啟網際網路帳戶的視窗後,按一下上面「郵件」的頁籤,然後在內容裡按一下你的郵件帳號反白,再按一下右邊的「匯出」,然後在匯出網際網路帳號的視窗裡,在「儲存於」的地方下拉▼選擇您所有儲存的位置或磁片,然後按下「確定」即可。(通常這預設的檔名會與帳號相同的「*.laf」檔。匯入時只要在網際網路帳戶的視窗按「匯入」把原來儲存的檔匯入即可。二、備份Outlook Express 信件有時候您的一些重要信件是需要備份的,Outlook Express的信件都是以「*.dbx」的副檔名形式存檔,存在電腦中的某一個資料夾裡。要找出來其實很簡單。首先,開啟Outlook Express後,按一下最上面的「工具」在下拉選單裡選擇「選項」,在選項的視窗裡按一下上面「維護」的頁籤,然後按一下右方的「郵件資料夾」的按鈕,開出郵件資料位置的小視窗後,把中間那一欄一長串的字反白後,按右鍵,選擇「複製」,然後開啟「我的電腦」在網址列上貼上剛才複製的那一長串字之後按下「Enter」 或網址列旁的「移至」的按鈕,開出郵件資料夾的視窗後,把裡面所有的單項或是妳選擇要儲存的郵件點選複製到你要存放的位置即可。要回復備份只要先複製你先前備份的郵件然後貼上你的這個資料夾的視窗裡即可。三、備份Outlook Express 通訊錄開啟Outlook Express 按下一左上角的「檔案」下拉選單裡選擇「匯出」→「通訊錄」,然後在匯出通訊錄的視窗裡,按一下「文字檔案(逗點分隔)」然後按一下右側的「匯出」,然後在CVS匯出的視窗裡,按一下「瀏覽」選擇你要儲存的位置,按一下底下的「下一步」,在CVS的視窗裡勾選你要備份的項目,然後按一下底下的「完成」就可以完成備份通訊錄了。這個備份的副檔名是.cvs 。匯入時相反的步驟,把先前匯出的檔案反過來匯入即可。四、互通Outlook Express的通訊錄與Outlook聯絡人資料使用剛才第三項的方法,就可以把Outlook Express通訊錄裡面的資料給匯入Outlook的聯絡人裡面去了。五、Outlook Express多人共用(使用多個帳號)比如說,你hinet的郵件帳號原本就預設在Outlook Express裡面,此時您可以再把其他的電子郵件信箱也設定到Outlook Express裡面,例如Pchome的電子信箱,但Yahoo的信箱除非您是有加大空間付費的不然無法設定在Outlook Express裡面,要有另外外掛一個程式才行。有支援Outlook Express的網路信箱得要有支援POP3、SMTP的通訊協定才行。開啟Outlook Express 按下一左上角「檔案」下拉選單裡選擇「身份」→「新增身份」,開啟新識別身份視窗,請在空白欄內輸入您新的「身份名稱」,底下的「要求輸入密碼」這一個項目就看你要不要勾選,用意是在切換身份時得輸入密碼,然後按一下底下的「確定」。接下來會開出網際網路連線精靈的視窗,請在空白欄內輸入你想要的暱稱,然後按下底下的「確定」。接下來開出的視窗請輸入「電子信箱帳號、密碼、確認密碼」,接下來開出來的視窗你得輸入「內送、外送伺服器位址」(這個伺服器位址請參考網路郵件上網頁上面的說明。比如pchome的電子郵件來說,先登入pchome的電子郵件之後,在畫面的右方按一下「功能設定」的按鈕,開出來下一頁的畫面下拉捲軸按一下「伺服器位址」的連結之後就可以查知你的內收外送的伺服器位址了。)這一項設定,可以分別新增身份,增加好多個信箱。使用時,開啟Outlook Express 按下一左上角「檔案」下拉選單裡選擇「切換身份」就可以選擇你要開啟的帳號信箱了。同時,也可以開啟Outlook Express 按下一左上角「檔案」下拉選單裡選擇「身份」→「管理身份」進行身份的管理。六、不要再出賣你的朋友 ~~ 使用密件副本寄信有時候當你收到一封mail時不知有沒有注意到,可能你可以在信裡面看到朋友的朋友、甚至是朋友的朋友的朋友的朋友等等一大長串帳號名稱,或許這也沒有什麼只是,當有心份子存心想利用時,那麼垃圾郵件、廣告郵件、病毒散播郵件也就理所當然了。不論寄信、轉寄信件,你可以在視窗最左上角,在「傳送」信件之前,先按一下「收件者」三個字,會出現一個「選擇收件者」的視窗,在視窗左邊那一欄,先按住鍵盤上的Ctrl這個鍵,然後用滑鼠逐一點選要傳送的對象,選好之後,按一下中間的「密件副本」,所選擇好的就會移動到右邊這一欄,(有誤選的可以在右邊這一欄按右鍵選刪除),然後按下「確定」,就會回到原來要寄的那封信的內容,再按下「傳送」就可以把信傳到寄件夾了!七、更改寄件者的名稱在設定郵件帳號時,到處都要輸入一堆帳號、名稱之類的,到底別人收到我們的信件時顯示給對方看到的是什麼名稱?開啟Outlook Express 在上面按一下「工具」下拉選單上選「帳戶」開出網際網路帳戶的視窗後,按一下上面「郵件」的頁籤,然後在內容裡按一下你的郵件帳號(比如說msa.hinet.net,就是@後面的那一串)然後按一下右邊的「內容」按鈕,然後在內容的視窗,在「一般」的頁籤裡,中間附近有一個『名稱』的那一欄,上面顯示的就是別人收到你寄信時所顯示的名稱,你可以在這裡更改你的所想要讓收到信件者看到的名稱了。八、手動收發信件Outlook Express 的預設值是每格幾分鐘就會自動收發信件,這種貼心的動作有時候反而是我們的困擾(比如說病毒的自動傳送就是利用這種功能)所以我們就有需要改設成手動,當要收要發單獨的操作。開啟Outlook Express 在上面按一下「工具」下拉選單上選「帳戶」開出網際網路帳戶的視窗後,按一下上面「郵件」的頁籤,然後在內容裡按一下你的郵件帳號(比如說msa.hinet.net,就是@後面的那一串)然後按一下右邊的「內容」按鈕,然後在內容的視窗,在「一般」的頁籤裡,把底下「接收郵件或同步處理時包含這個帳戶」給勾選起來,然後關閉對話視窗,回到Outlook Express的主視窗只要按下上面『接收/傳送』旁的▼,下拉選單就可以選要接收或傳送了。這個還有另一個方法,開啟Outlook Express 在上面按一下「工具」下拉選單上選「選項」然後在開啟的選項的視窗上,按一下上面「一般」的頁籤,把「啟動時傳送及接收郵件」「每格××分鐘傳送及接收郵件」這兩個項目不要勾選,然後切換到「傳送」的頁籤,把「立即傳送郵件」這項也不要勾選,再按下底下的套用,就不會自動的接收及傳送郵件了。九、定期壓縮信件匣有時候開啟Outlook Express不是當機就是啟動的很慢,這原因就是收件匣存了太多的信件了,每次開啟時系統就得大費周章的去讀取那龐大那麼多的信件的關係,所以平常除了要經常的清理刪除信件之外,還得把「刪除的郵件」這個資料夾裡清空,同時雖然有清空刪除了,但系統空間還是沒釋放出來,所以不但浪費空間,也使得效能低落,經過「壓縮」後就能提高Outlook Express的效能了。開啟Outlook Express之後,按一下左上角的「檔案」→「資料夾」→「壓縮所有資料夾」,Outlook Express就會進行壓縮的動作。(這個動作並不是把信件壓縮,只是把空間壓縮整理而已,並不會影響到爾後讀取郵件的動作)另,還可以設系統自動壓縮的功能:開啟Outlook Express 在上面按一下「工具」下拉選單上選「選項」然後在開啟的選項的視窗上,按一下上面「維護」的頁籤,中間有一欄『浪費空間達××%便壓縮檔案,這個項目假使你的信件夾空間很大,可把數值改成5~10%即可。十、無法開啟Outlook Express的附加檔案如果你的Outlook Express在6.0的版本,在收到有附加檔案無法開啟時,這原本是Outlook Express的一項貼心的保護行為,通常新安裝好時預設的就是這項數值,所以才會有附加檔案無法開啟的情形。開啟Outlook Express 在上面按一下「工具」下拉選單上選「選項」,然後在選項的視窗上按一下「安全性」的頁籤,先點選「受限制的網站區域(較安全)」這一項,然後勾選「在其他應用程式試圖以我的名義傳送電子郵件時警告我」,然後取消「在附件有可能有病毒時不允許儲存或開啟」的選項,然後按一下底下的「套用」再按下「確定」關閉視窗。十一、轉寄信件時不會出現「>」的符號有時候我們收到一些文章內容不錯的信件時,常常會為了每一行的開頭附帶了一堆的「>>>>>」這種三角型符號,實在礙眼。開啟Outlook Express 在上面按一下「工具」下拉選單上選「選項」,然後在選項的視窗上按一下「傳送」的頁籤,然後按一下右下角的「純文字設定」的按鈕,在開出來的純文字設定的視窗,把「回覆或轉寄時須將原期法函內縮並附加符號」的選項取消即可。十二、如何避免Outlook Express亂碼信開啟Outlook Express 在上面按一下「工具」下拉選單上選「選項」,然後在選項的視窗上按一下「傳送」的頁籤,然後按一下右下角的「HTML設定」的按鈕,在開出來的「國際傳送設定(HTML傳送設定)」的視窗上,下拉▼箭頭選擇「繁體中文Big5」,然後勾選「回信時標題永遠使用英文」再按下「確定」即可。開啟Outlook Express 在上面按一下「工具」下拉選單上選「選項」,然後在選項的視窗上按一下「閱讀」的頁籤,然後按一下最底下的「字型」的按鈕,開出字型的對話視窗後,在字型設定這一欄拉動捲軸找到「繁體中文」的項目按一下滑鼠左鍵反白,然後再按一下右下「設成預設值」,再按下最底下的「確定」。然後回到選項的視窗按下右下的「國別設定」,開出國際閱讀設定的視窗,預設編碼這一欄應該是繁體中文Big5,然後勾選「所有內收的郵件都使用預設編碼」然後按下底下的「確定」即可。假如是自己收到亂碼信的時候,你可以試著按一下最上面的「檢視」→「編碼」,然後選擇「繁體中文」即可。十三、遇到Outlook Express寄件備份功能無法使用Outlook Express不論在寄信、轉寄、回覆信件時,預設會將寄出的信件備份在「寄件備份」中,當這個資料夾不能使用時有可能會彷礙到Outlook Express的正常使用。你可以嚐試著按照先前第九項步驟壓縮所有的資料夾,假使還是無法使用。請先開啟Outlook Express 在上面按一下「工具」下拉選單上選「傳送」的頁籤,檢查一下「在[寄件備份]資料夾儲存郵件備份」是否有勾選。當然,假如資料夾沒有毀損,你也可以選擇不勾選這項功能。問題是你必須要使用這項功能但資料夾又毀損,那麼請先開啟Outlook Express後,按一下最上面的「工具」在下拉選單裡選擇「選項」,在選項的視窗裡按一下上面「維護」的頁籤,然後按一下右方的「郵件資料夾」的按鈕,開出郵件資料位置的小視窗後,把中間那一欄一長串的字反白後,按右鍵,選擇「複製」,然後開啟「我的電腦」在網址列上貼上剛才複製的那一長串字之後按下「Enter」 或網址列旁的「移至」的按鈕,開出郵件資料夾的視窗後,把「寄件備份.dbx」這個檔案刪除,然後關閉視窗,再關閉Outlook Express的程式,重新啟動Outlook Express系統會重新修補一個新的「寄件備份」的資料夾。(但值得注意的是經過刪除後,你原先存在寄件備份的郵件都會不見了)十四、收到新郵件時的提醒音效開啟Outlook Express 在上面按一下「工具」下拉選單上選「選項」,然後在選項的視窗上按一下「一般」的頁籤,檢查一下中間「新郵件送達時播放音效」的項目有沒有勾選,你要有音效提醒就勾選,不要音效提醒就不要勾選。當然你假如對預設的音效不滿意你也可以自行更換,請從桌面最左下角「開始」→「控制台」開啟「聲音及音訊裝置」,然後在聲音及音訊裝置內容的視窗上,中間的內容下拉捲軸,找到「新郵件通知」的項目按一下滑鼠左鍵點選,然後在最底下下拉▼,選擇你的的項目,或先按「瀏覽」找到想要的音效項目,再按下最底下的「確定」即可。十五、如何兩台電腦都可以用Outlook Express收相同帳號的信舉個例子,比如說你公司、家中都各有電腦,但假使你在家中把信收了,等到了公司就收不到信了,這時該怎麼辦?其實也粉簡單,只要設定好「郵件伺服器備份」就好了。(只要是使用Outlook Express收信,有設定多個身份(好幾個帳號)都可以分別套用接下來的方法)比如家中的電腦,開啟Outlook Express 在上面按一下「工具」下拉選單上選「帳戶」開出網際網路帳戶的視窗後,按一下上面「郵件」的頁籤,然後在內容裡按一下你的郵件帳號(比如說msa.hinet.net,就是@後面的那一串)然後按一下右邊的「內容」按鈕,然後在內容的視窗,按一下上面「進階」的頁籤,然後最底下那一欄上,把「在伺服器保留郵件備份」的選項勾選,然後按一下底下的「套用」再按「確定」關閉視窗,如此在家中把信收完了,等到了公司就照樣可以收到信件了。※※這個情形,要分開來說,假設你家中有做這個設定,公司的並沒有做這個設定,那麼公司的電腦先收信,回到家裡就無法收到信了,只能在家中的先收,到公司才會相同的收到信;如果你家中跟公司兩台都做了相同的設定,這麼一來,信件會一直保留在郵件伺服器上面無法清空也會造成一個困擾,這時候在做剛才所教的設定時,底下還有一項「移除××天後的郵件備份」給勾選起來,同時並設定所要保留的天數,一般來說最好不要超過三天,以免信箱被擠爆。※※十六、把收到的信件放到特定的資料夾什麼是把信件放到特定的資料夾,比如說A君常常寄信給妳,一般我們用Outlook Express在收信時,都是收到「收信夾」的資料夾裡,但,如果你收到很多人寄信給妳,如此一來,收件夾裡面就很雜亂無章,信件也不易整理分類,所以我們要在收信的同時,自動一邊收信一邊就分類整理,放到特定的資料夾去,整理的好,那麼當你收到未經整理過的寄件者的信,只會收到一般的「收件夾」裡面去了,這時候我們刪除一些廣告信、垃圾信就容易的多了。假設,現在有A,B,C,D,E,君共有五位經常寄信給你,那麼你要把這五位的信件指定成特定的資料夾,底下請分別按照方法設定「特定的資料夾」開啟Outlook Express請在左邊上面找到「本機資料夾」在上面按一下右鍵,從快速選單裡按一下「新資料夾」,然後開出「建立資料夾」的視窗,請在「建立資料夾名稱」這一欄裡輸入名稱,比如說「A君」,然後按一下確定,此時在主視窗裡,你會發現「本機資料夾」底下已經多出一個名稱叫「A君」的資料夾,然後在Outlook Express的內容裡找出A君寄給你的信,在信的主旨上按一下左鍵,使這封信反白,然後按一下最上面的「郵件」→「從郵件建立規則」,然後在「新郵件規則」的視窗裡,第1欄,請勾選「寄件者包含人員」,第2欄,勾選「移到指定的資料夾」,第3欄,你會看到「在郵件寄到之後套用此規則,寄件者包含xxxx @ xxx.xxx.xxx,然後請在下面一行,按一下移至「指定的」資料夾,然後開出「移動」的視窗,請在剛才新增「A君」的資料夾上按一下滑鼠左鍵,再按一下右側的「確定」。如此一來以後所有關於A君寄給你的信就會自動的歸類到「A君」的資料夾裡面。然後按照這個方法依次建立B君的資料夾與新的郵件規則、C君、D君、E君,等等都是按照這個方法分別進行。另外要說明的是,假如,A君這個人同時有可能有分別不同的好幾個郵件帳號會寄信給你,此時你只要重複從「郵件」→「建立郵件規則」開始把所有關於A君所寄的信都設定郵件規則把收到的信都自動的移到「A君」的資料夾裡面去。十七、阻擋沒有收信者、沒有寄件者的來信有時候我們經常的會收到一些沒有寄件者名稱或沒有收信者名稱的廣告垃圾信,雖然Outlook Express並沒有阻擋垃圾信的功能,不過我們還是可以透過郵件規則來增加一點防護能力開啟Outlook Express 在上面按一下「工具」→「郵件規則」→「郵件」,開出郵件規則的視窗後,按一下右側的「新增」按鈕,開出「新郵件規則」的視窗後,在第1欄裡,勾選「寄件者包含人員」、「收件者包含人員」這兩項;第2欄裡,下拉捲軸勾選「從伺服器上刪除」;第4欄(規則的名稱)這一欄,請重新輸入『擋垃圾信』;按下第3欄裡面的『包含人員』開出「選擇人員」的視窗後,在上面的空白欄上面輸入『@』然後按下新增,此時在底下的「人員」這一欄裡就可以看到剛才輸入的「@」在這個@上面按一下滑鼠左鍵,再按一下右邊的「選項」然在「規則條件選項」的視窗,改點選『郵件不包含下列人員,然後按一下底下的「確定」來更改郵件規則。記得要把寄件者與收件者這兩項都要設成不包含之後按下「確定」,就會自動阻擋沒有收信者與寄件者的信件了。十八、阻擋有寄件者名稱的垃圾信剛才第十七步驟是針對沒有寄件者也沒有收件者的垃圾信,接下來的是有寄件者名稱帳號的垃圾信 )當Outlook Express收到有寄件者名稱、帳號的垃圾信時,請在該信的主旨上按一下滑鼠左鍵,然後按一下最上面的「郵件」→「從郵件建立規則」,開出來「新郵件規則」的視窗裡,第1欄請勾選「寄件者包含人員」;第2欄請下拉捲軸勾選「從伺服器刪除」然後按一下底下的「確定」,會跳出一個視詢問視窗再按下「確定」即可。回到主視窗,再從最上面按一下「郵件」→按一下「封鎖寄件者」,接下來會連續跳出兩個視窗,都按「確定」即可。如此雙重步驟即可將該垃圾信阻擋。一開始假如垃信很多,只要多努力的設定,過不了多久垃圾信的數量就會變的很少了。十九、阻擋過大容量的信件假使你怕信箱被塞爆,有需要阻擋過大容量的信件的話開啟Outlook Express按一下最上面的「工具」→「郵件規則」→「郵件」,然後開出郵件規則的視窗後,按一下右邊的「新增」開出新郵件規則的視窗,然後在第1欄裡,請勾選『來自指定的帳號』與『郵件大小超過大小』;在第2欄裡請勾選「從伺服器上刪除」,然後按一下第3欄裡面的「指定」在選擇帳戶的視窗按一下「確定」的按鈕,然後再按一下第3欄裡的「大小」開出設定大小的視窗,請輸入你要設定的大小值(這裡是以KB為單位,1 MB = 1024KB)假如你要設定的是10MB那麼就是要輸入10240KB,然後按一下底下的「確定」然後再按一下新郵件規則底下的「確定」即可完成拒收過大容量的信件了。二十、關閉Outlook Express預覽視窗這個Outlook Express好心的幫我們預設了預覽的功能,事實上,某些居心不良的信件,就利用了這個自動預覽的功能,加入了Java的控制項,讓您在預覽的同時啟動相關連結,使的電腦中毒。關閉的方法也很簡單…開啟Outlook Express,在收件夾的地方,按一下最上面的「檢視」→「版面配置」,開出視窗版面配置內容的視窗後,把「顯示預覽窗格」的勾選取消,再按一下最底下的「確定」。如此以後在信件上按一下滑鼠時就不會自動預覽了,當想要閱讀信件時,只要在該個件上連按兩下滑鼠左鍵便能開啟該信件閱讀。二十一、防止Outlook Express中了毒亂發E-mail開啟Outlook Express,按一下上面的「通訊錄」然後按一下上角的「新增」→「新連絡人」在名字的地方輸入一行「!000000000」的字,然後按一下底下的「確定」這麼一來在你的通訊錄上就多了一個叫「!000000000」的名字,而且也是排在通訊錄上的第一個,(假使沒有排在第一個改成輸入「!0000」即可)當病毒想自動寄信時因為會從通訊錄裡的第一個開始寄,但這個第一個是我們設定假的帳號,伺服器無法判斷,信當然就寄不出去了。二十二、Outlook Express電子信箱佔用硬碟空間怎麼辦假使你的硬碟有分割磁區或是你的主機有安了多顆硬碟,因為Outlook Express預設的路徑是在C:槽,同時也是作業系統的磁區,往往隨著信件越收越多就會使得作業系統區不是增加混亂就是空間變小,所以我們可以把Outlook Express預設的收件夾的位置給移動首先,開啟我的電腦,然後選擇D:槽(其他的槽也可以啦),然後在最左上角按一下「檔案」→「新增」→「資料夾」,然後在新增的資料夾上重新命名為「My mail」(其他你易記的名字也可以啦),然後關閉我的電腦的視窗。接下來開啟Outlook Express,按一下最上面的「工具」→「選項」,在選項的視窗上按一下最上面「維護」的頁籤,然後按一下右下「郵件資料夾」的按鈕,開啟「郵件檔位置」的視窗後,按下底下「變更」的按鈕,在「瀏覽資料夾」的視窗找出D按一下D旁邊有+的四方框框,然後找到底下剛才新增「My mail」的資料夾上按一下滑鼠左鍵,然後在「郵件檔位置」的視窗按一下底下的「確定」,回到「選項」的視窗,按一下底下的「套用」此時應該會跳出幾個詢問的視窗,都按「是」或「確定」,然後把Outlook Express關閉,再重新啟動Outlook Express時所有的相關資料就會自動移動完畢。※ 記得移動完成重新啟動後要執行一下先前「第九項、壓縮郵件資料夾的動作」硬碟被郵件資料夾佔用的空間才會釋放出來。※二十三、信太大了每次寄出都被退回怎麼辦只要收信的對方也是使用Outlook Express我們就可以使用信件切割的方式來寄信。開啟Outlook Express按一下最上面的「工具」→「帳戶」,然後在網際網路的視窗上按一下「郵件」的頁籤,在底下的內容上按一下你帳號名稱,再按一下右邊「內容」的按鈕,開出內容的視窗後,按一下最上面「進階」的頁籤,然後在中間傳送這一欄,勾選「郵件大於xxxx KB便切割」(我是建議那個xxx的數值最好是設1024啦)然後按下底下的「套用」把所有這些視窗關閉,這樣以後當信件寄出時大於1MB時就會自動切割成好幾封寄出。切記,對方也一定要使用Outlook Express收信,收到切割的信才會自動組合,否則失效。個人小秘訣:通常我不會去用這個設定,因為有時轉寄信件也蠻大的,只有要用到時才會臨時去設定一下單獨寄送,使用完畢後又改回原來沒有勾選切割的預設值。二十四、為什麼通訊錄裡的內容裡多了一堆莫明其妙的人員名單這其實就是當你回覆信件時的設定沒有設好,當你按下全部回覆時,才會在寄信過程中把原來收到用「收件者」正本、副本中的所有人員的帳號名稱都加入的關係
開啟Outlook Express,按一下最上面的「工具」→「選項」在選項的視窗上按一下「傳送」的相籤,然後把第三項「自動將回覆的收件者加到通訊錄」的勾選取消,再按一下底下的「套用」關閉選項的視窗即可。以後就不會再自動的將那些帳號給加進你的通訊錄裡了。